Restaurante Le vivier... Isle sur la Sorgue en Vaucluse, La Provenza

En febrero estuvimos en La Provenza y la zona de Chateneauf du Pape AOC y otras AOC colindantes. Probamos muy buenos vinos y comimos bastante bien. Algunos restaurantes eran "de improvisto" vamos que tenías que parar a comer en algún sitio, y casi todos se mostraron correctos, pero por encima de todos hay que destacar este, Le vivier, 1º como restaurante, segundo como emplazamiento maravilloso, al lado de un molino de agua en el pueblo Isle Sur de la Sorgue, 3º por el mismo pueblo, llamado la Venecia de la Provenza por sus canales y aguas...

Le Vivier es sin duda uno de los mejores restaurantes calidad precio que hemos probado en Francia, estaba lleno a rebosar y a parte de nuestros platos, vimos un montón de detalles en otros platos de mesas colindantes muy interesantes. Servicio profesional pero cercano, atendieron muy bien nuestras peticiones y arreglaron un muy correcto y rico menú para niños con entrantes, magret de pato y postres. Selección cuidada de vinos sobre todo de la zona y precios correctos para lo que es la zona.

Tiene una maravillosa terraza que abren en julio, muy bonita por las noches...

El interior es moderno pero cuidado, muy buena separación de mesas.

Se llenó durante el servicio y todo el mundo parecía muy contento. De hecho está valorado en varias guías como uno de los mejores puntuados por los "usuarios" o clientes.

Empezamos con un aperitivo una crema muy rica.

Algunos probaron unas tapas variadas, cremas, risottos, brochetas, foie... Todo rico

Yo quería probar un micuit de foie con PX, la verdad es que estaba impresionante.

Unas vieiras con crema de espinacas...

Yo probé el pigeon, pichón en hojaldre con setas y foie, impresionante el hojaldre, dentro van espinacas, las pechugas sonrosadas y riquísimas, el foi, una cama de setas y luego te traen las patitas confitadas.

Muy bueno también el entrecot con topinambur y salsas de mostazas.

Correcto carro de quesos de la zona con sus acompañamientos.

Postres de Chocolates. Muy ricos chocolates blanco y negro en diferentes elaboraciones. Todo buenísimo.

Postre para los niños...

Otros platos que vimos muy ricos todos

Desde luego recomendable, sale unos 60€ cabeza si no abusas del vino.